2018年可谓威士忌市场气氛炽热的一年，拍卖纪录直到年末仍不断刷新。最曯目肯定是苏格兰酒厂麦卡伦（Macallan）的60年陈酿。来自同一木桶酝酿60年的威士忌，在不同酒瓶内，四次刷新威士忌拍卖纪录。

最贵一瓶60年麦卡伦，要数有威士忌「圣杯」之称、由爱尔兰艺术家Michael Dillon手绘酒标的版本，11月底以£120万（HK$1,040万）在伦敦成交，成为史上最贵单瓶威士忌。

Michael Dillon手绘酒标版本麦卡伦60年

Valerio Adami（左）及Peter Blake

不忘介绍多次这批60年麦卡伦的背景。它们全于1926年入桶，1986年入瓶，共有40瓶。厂方当年为隆重其事，找来两位著名潮流艺术家- Peter Blake及Valerio Adami设计酒标（招纸），每款12支，两款加起来一共24支，其余则让藏家自行制作酒标。

这批威士忌，今年5月首次登上拍场，当时已被称作梦幻威士忌，在香港邦瀚斯（Bonhams）同场先后创下纪录。率先上拍的Peter Blake版本以HK$796万成交创纪录，但纪录随即被一瓶Valerio Adami版本刷新，后者以HK$863万成交。及至10月，一瓶Valerio Adami版本于爱丁堡邦瀚斯连佣以£84.8万（HK$864万）成交，刷新纪录。

60年麦卡伦威士忌，Peter Blake设计酒标（右）

拍卖行：香港邦瀚斯
场次：Rare and Fine Wine and Whisky Sale
拍卖日期：2018/5/18
成交价：HK$7,962,500

60年麦卡伦威士忌，Valerio Adami设计酒标（左）

拍卖行：香港邦瀚斯
场次：Rare and Fine Wine and Whisky Sale
拍卖日期：2018/5/18
成交价：HK$8,636,250

60年麦卡伦威士忌，Valerio Adami设计酒标

拍卖行：爱丁堡邦瀚斯
场次：Whisky Sale
拍卖日期：2018/10/3
成交价：£848,750

---

重头戏落在11月，威士忌「圣杯」Michael Dillon手绘酒标版本60年麦卡伦，以£120万在伦敦佳士得成交，再度刷新纪录，并成为首瓶价值超过百万英镑的威士忌。相比之前上拍的60年麦卡伦，这版本独一无二只有一瓶，可说贵得有道理。

60年麦卡伦威士忌，Michael Dillon设计酒标

拍卖行：佳士得伦敦
专场：伦敦珍罕名酿
拍卖日期：2018/11/29
成交价：£1,200,000

---

以价钱比较，苏格兰威士忌今年当然最威。但近年备受热捧的日本威士忌，同样在拍卖场交出亮丽成绩。

早在年初1月，限量150瓶的「山崎50年」在香港苏富比，连佣以HK$233万成交，率先打破单瓶日本威士忌拍卖纪录。来到8月，同样是「山崎50年」，但数量更少，只得50瓶的第一版，以HK$270万成交刷新纪录。

山崎50年

拍卖行：香港苏富比
专场：珍稀佳酿 - 呈献一位资深酒迷之精彩窖藏
拍卖日期：2018/1/27
成交价：HK$2,337,000

山崎50年 第一版

拍卖行：香港邦瀚斯
专场：威士忌（Whisky）
拍卖日期：2018/8/17
成交价：HK$2,695,000

---

不得不提的，还有11月在香港邦瀚斯出现的拍卖纪录。威士忌同样来自麦卡伦，只是佳酿仍然置于橡木原桶内。一整桶22年麦卡伦，连佣HK$343万（RMB 298万）成交，成为史上最贵原桶威士忌。

行方估计，整桶威士忌可供310瓶威士忌入樽，以平均每瓶HK$1.1万的价钱计算，可一并打破单桶每瓶威士忌的拍卖纪录。

麦卡伦　1996年橡木原桶威士忌

拍卖行：香港邦瀚斯
专场：Fine & Rare Wine and Whisky
拍卖日期：2018/11/16
成交价：HK$3,430,000

纵观全年，威士忌市场仍然有价有市，惟日本威士忌热潮在下半年稍稍退却。以威士忌拍卖而言，邦瀚斯表现可谓特别出众，总计全年共有5项纪录在它的拍场上诞生，且看来年会否再创佳绩。