拿著HK$5,000预算，要在拍卖行购买威士忌绝非易事。乘着盛夏来临，邦瀚斯（Bonhams）拍卖行亚洲区葡萄酒及威士忌专家林安泰（Daniel Lam），精选市面上8款HK$5,000以内的威士忌，收藏或饮用各有选择，各位威士忌迷万勿错过。
邦瀚斯亚洲区葡萄酒及威士忌专家林安泰（Daniel Lam）
饮用级别
先由较易入手的饮用级别威士忌说起，Daniel给出4项选择，两支为日本威士忌，余下两支分别为苏格兰及美国威士忌。
1. 竹鹤17年威士忌｜市价约HK$3,500
以传奇酿酒师竹鹤政孝命名，是日本生产的最佳麦芽谷物混合威士忌之一，为2014年世界最佳的混合威士忌。
2. 拉佛格（Laphroaig）10年原酒威士忌｜市价约HK$700
一款散发出淡淡泥煤味的艾雷岛威士忌，当地人喜于杯中加入河石，以降低酒温，使味道更奔放。
3. 白州12年单一麦芽威士忌｜市价约HK$2,500
白州为三得利（Suntory）旗下第二间威士忌蒸馏所，建于1973年。这款威士忌风味非常独特，口感轻盈饱满，非常适用于威士忌苏打调酒。
4. Weller 12年波本威士忌｜市价约HK$2,500
在美国广受欢迎，一种由小麦、谷物和玉米制成的优质波本威士忌。价值在几年内增长了三倍，但产量仍然相对较少，为波本威士忌爱好者的绝佳威士忌。
收藏级别
适合收藏的威士忌，同样有4款选择，日本及苏格兰威士忌各占两支：
1. 波摩（Bowmore）25年单一麦芽威士忌｜市价约HK$4,800
经典艾雷岛（Islay）威士忌，带有淡淡的泥煤味和蜜饯醇香，为价钱相宜的25年威士忌，极具收藏价值。
2. 響（Hibiki）Harmony限量版｜市价约HK$3,000
柔和醇厚的混合威士忌，优雅的雕刻瓶身特别值得收藏。
3. 厚岸 雨水（Usui）混合威士忌｜市价约HK$3,800
位于北海道小镇的小型手工酿造威士忌，虽然不是日本的主流威士忌，但潜力巨大。
4. 格兰花格（Glenfarclas）30年单一麦芽威士忌｜市价约HK$5,000
由家族独立经营的斯佩塞酿酒厂，历经六代传承。具备传统风味的斯佩塞威士忌之一，带有完整雪莉桶的麦香。