今年3月，佳士得香港创下了网上拍卖最贵钟表纪录，一枚百达翡丽（Patek Philippe）天文陀飞轮腕表HK$4,550万破纪录成交。
来到5月香港春拍，佳士得带来单一藏家专场「极致系列」以及集多位藏家珍藏的「精致名表」。 268项拍品总低估价超过HK$2.7亿，是佳士得亚洲名表拍卖有史以来最高数字。
诸多珍罕表款，让我们交由Alexandre Bigler（亚太区副总裁暨名表部主管）为大家逐一解说。
百达翡丽，18K 金双表冠世界时间腕表，配24小时显示及北美洲地图 掐丝珐琅表盘，型号2523J，1955 年制。
制造年份：1955年
估价：HK$55,000,000 - 120,000,000
Ref. 2523是一件大师杰作，现身拍场的次数寥寥可数，过去20年只得3枚曾经上拍。
要了解此表为何别具价值，我们可试试代入那时代背景。现在我们拿着手机，可随时随地看到世界其他地方的时间。但回到1950年代，二战刚刚结束，事情就不是那么容易。
那是世人开始四出旅游的时代，能够在腕上看到24个城市的时间，同时还有着你的国家，或是你喜欢的国家图案置于腕表上，效果相当震撼。
PP是首个成功把世界时间功能应用于腕表的品牌。 Ref.2523表盘外环，刻上全球各地24个地名，代表不同时区，夹在中间的内环，则显示24小时刻度，并以白、灰两色代表白昼和黑夜。
表盘外环刻上全球各地地名，代表不同时区
掐丝珐琅表盘为北美地图图案
Ref. 2523的双表冠设计，正是为世界时间系统而设。要调校时间，首先用3点位置的表冠，调校目前所在地点的时间。调好后，再用9点位置的表冠，调校目前所在的时区，把相应地名调至12点位置，即完成调校，一眼便可看到不同时区的实际时间。
Ref. 2523产量极为稀少，总共只有26枚以黄金或红金制成，以及一枚以白金制成。黄金版本并附北美地图掐丝珐琅表盘，目前已知只得3枚，此表乃其中之一。
此表对上一次现身拍场，可追溯至2012年，当时在日内瓦佳士得举槌。事隔11年，如今再度现身拍场。
百达翡丽，独一无二，华丽及高度复杂，18K红金双表盘腕表，配十二项功能包括大教堂钟声三问功能、陀飞轮、万年历、逆返日历、月行轨迹、恒星时间、星空图、黑色表盘及钻石时标，SKY MOON TOURBILLON，型号5002R-014，约2012年制，附原厂证书、盒子及外包装
制造年份：2012年
估价：HK$24,000,000 - 48,000,000
Ref. 5002 Sky Moon Tourbillon这型号于2001年面世，2012年停产。面世之时，乃PP历史上功能最复杂的腕表。
腕表拥有12项复杂功能，包括大教堂音簧三问报时、陀飞轮、万年历、逆返日历、月行轨迹、恒星时间、星空图等。
腕表背面为星空图
粉红金表壳饰以细致雕刻
此表美艳过人之处，在于两表盘设计。一面是星空图，显示月行轨迹、恒星时间等天文功能。另一面是时间及万年历。
Ref. 5002分成黄金、铂金及粉红金版本，粉红金版本又称5002R，总产量仅有25枚，此表属其中之一。
它的罕有程度是独一无二，是受一位非常特别的藏家委托而制作，粉红金表壳搭配黑色表盘及红字日期显示，12时标全为钻石，乃首次出现的特别配搭。
百达翡丽，非常罕有及高度复杂，铂金三问腕表，配瞬跳万年历、陀飞轮、闰年、月相及日夜显示，型号5207P-001，约2010年制，附原厂证书、额外底盖、盒子及外包装
制造年份：2010年
估价：HK$4,500,000 - 9,000,000
此表面世之时，是继Ref. 5002之后，第三复杂的腕表型号。它拥有三问报时功能，按时、刻、分发出响声，以及万年历、陀飞轮等，基本上集最复杂的功能于一身。
更厉害的是，它的瞬跳万年历，每当到了12时，表盘所有小窗口会自动跳至翌日。
此表乃铂金版本，配备「三文鱼」色表盘，是备受藏家热爱的配搭。
F.P. JOURNE ，极罕有及重要，铂金陀飞轮链带腕表，配动力储存及跳针，TOURBILLON SOUVERAINE CHINA 2010版，约2010年制，限量生产5枚，附原厂证书、盒子及外包装
制造年份：2010年
估价：HK$6,500,000 - 12,000,000
此表限量只得5枚，是F.P. Journe为了开设北京专门店而制。
此表乃「Tourbillon Souveraine」型号首次采用红色漆面表盘，表盘上的5颗黄色五角星，灵感来自中国国旗，以之取代腕表原本以阿拉伯数字显示的动力储存指示标。
我认为它是F.P Journe向中国藏家致敬之作，当中只得5位有机会得到此表，今次是同款腕表第二度亮相拍场。
F.P. JOURNE，应为独一无二，重要及非常吸引，铂金腕表，配两地时间、共振式双独立擒纵系统、动力储存及冰蓝色贝母表盘，CHRONOMÈTRE À RÉSONANCE 2019 最终版，约2019年制，附原厂证书、盒子及外包装
制造年份：2019年
估价︰HK$5,000,000 - 10,000,000
Chronomètre à Résonance共振式腕表，乃F.P Journe推出的第二款腕表，乃市场首款具备共振功能的腕表。
所谓共振式腕表，意指腕表内的两个摆轮同时摆动时，会基于共振原理互相制衡，令节拍彼此吻合。若其中一个摆轮受外来干扰，另一摆轮会因共振原理互相调节将之抵消，保持稳定性。
此表配备冰蓝色贝母表盘，是2019年F.P Journe庆祝Chronomètre à Résonance诞生20周年而制作的Résonance Trois（RT）版本之一。
贝母表盘乃此表独一无二的元素
此版本在2019年仅制作了一年便停产，仅提供红金或铂金两种常规款式，此表属铂金版本，亦是唯一一枚搭载贝母表盘之作，是品牌受藏家特别委托而制。
贝母这种材料十分细致，每一件的反射和外观都不尽相同，可说是每件都独一无二。
此表呈现的明艳冰蓝色，相当摄人。每位藏家都花很多时间寻找拥有完美颜色对比的贝母表盘，此表就是佳例。
F.P. JOURNE，极罕有，铂金陀飞轮腕表，配恒定力装置、跳秒功能、动力储存及红宝石表盘，限量生产，TOURBILLON SOUVERAIN，约2019年制，附原厂证书、盒子及外包装
制造年份：2019年
估价︰HK$3,200,000 - 6,400,000
这枚F.P. Journe Tourbillon Souverain腕表，属第二代Tourbillon Nouveau（又称「TN」）极为罕见的铂金版本，并采用制作难度极高的红宝石表盘，数量仅有20枚。
使用贝母、红宝石、玉石等材料制作硬石表盘，一般采用圆形切割，以简化切割工序，亦尽量降低角位形成压力点的风险。
不过，鉴于Tourbillon Souverain表盘的独特洞孔设计，F.P. Journe采用了不同的方式。表盘上方和下方的两个新月形组件非常复杂，不但带有大量曲线和不同半径，更需要预留分毫不差的精准螺丝孔，极巧功夫。
劳力士，非常吸引，18K红金镶钻石及彩色宝石自动上弦腕表，配中心秒针及日历显示，YACHT-MASTER “CANDY” 型号116695SATS，约2019年制，附原厂证书、盒子及外包装
制造年份：约2019年
估价︰HK$650,000 - 1,300,000
Rolex Yacht-Master “Candy” 2017年在巴塞尔钟表展上首次亮相，被称为「Haribo 」或「糖果圈」，是劳力士最瞩目的镶宝石系列之一。
此型号发售时间只有两年，设计彻底颠覆劳力士传统，获得藏家的高度评价。在此之前如此色彩缤纷的劳力士宝石腕表，要数Rolex Rainbow腕表。 Candy相比Rainbow色彩更具玩味，对藏家而言更有趣味。
Rolex “Candy” 40毫米表圈镶嵌经精心挑选的彩色宝石，搭载的光面表盘亦有别于标准Yacht-Master 40的哑面表盘。
此表表圈上镶嵌38颗宝石（蓝色、橙色、黄色和粉色）、八颗沙弗莱石（绿色）以及一颗钻石（于12点位置）。各种宝石在形态、色调均高度统一，令人赏心悦目。
能够这样利用宝石制表是Rolex的专长，在品牌的工坊中，工匠们以人手挑选每一颗宝石，同时也借助实验室级别的专业仪器进行检验，以确保宝石的色泽统一，同时确保腕表的卓越品质。
此型号现已停产，鲜有在拍场上现身，在专门店亦难以购得。如今此表在佳士得举槌，正是藏家入手的良机。
拍卖详情
拍卖行：佳士得香港
专场：精致名表特别呈献 : The Triazza Collection Part II
拍卖日期：2023/5/26｜1pm
专场：极致系列
拍卖日期：2023/5/26｜6pm
专场：名匠巨铸 (II) – The Triazza Collection
拍卖日期：2023/5/28｜9pm