佳士得香港「刘銮雄显赫佳酿珍藏第五部份 - 华丽终章」早前举槌，130件拍品悉数售出，斩获约HK$3,685万。
其中，成交桂冠由已故勃艮第酒神Henri Jayer代表作 - 1组6瓶的1995年Vosne-Romanée Cros Parantoux夺得，连佣HK$131万易手。
自2002年起，佳士得连番为「大刘」刘銮雄举办专场，带来这位香港富豪的佳酿珍藏，每次都引发炽热竞投。如今，这个系列五个专场悉数完成，成交总额达到HK$2.74亿，成为这间龙头拍卖行历来最贵的单一藏家名酒收藏。
「大刘」刘銮雄与太太「甘比」陈凯韵
Lot 5078｜1995年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组6瓶）｜第五部份成交冠军
估价：HK$480,000 - 650,000
成交价：HK$1,312,500
Lot 5090｜2000年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组3瓶，1.5公升装）｜第五部份成交亚军
估价：HK$480,000 - 650,000
成交价：HK$1,187,500
Lot 5104｜2001年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组2瓶，1.5公升装）｜第五部份成交季军
估价：HK$600,000 - 850,000
成交价：HK$1,062,500
是次第五部份专拍的成交三甲，俱为Vosne-Romanée Cros Parantoux，年份分别为1995年（1组6瓶）、2000年（1组3瓶，1.5公升装）、2001年（1组2瓶，1.5公升装），成交价全部超过HK$100万。
Henri Jayer在勃艮第有着神一般的地位。这位传奇酿酒师1945年开始酿酒，凭着对黑皮诺葡萄的敏锐触觉，所酿造的葡萄酒质量，并不逊于DRC特级葡萄园出品。
Jayer的葡萄酒，以味道强烈与非凡复杂性闻名于世。Cros Parantoux属Jayer三大代表作之一，其余两者分别为Richebourg和Echezeaux。
Cros Parantoux葡萄园位于Vosne-Romanée村庄，占地仅1.01公顷，是整个金丘（Côte d’Or）最小产区之一。由葡萄园海拔较高以及朝东面向，环境较其他葡萄园清凉，同时拥有充足阳光，令葡萄成熟得较慢，保留天然酸度。因此，Cros Parantoux出产的葡萄酒寿命较长。
Henri Jayer被誉为勃艮第酒神
Cros Parantoux葡萄园，可说是靠Jayer之手，从二战战火后恢复过来。1950年代开始，Jayer设法从无数业主手中购下土地，一小块一小块地建立起葡萄园来，并在里头重新种植黑皮诺。
他认为，葡萄园保持于最佳状态，是生产优质葡萄酒的基础，因此无论照顾葡萄树或酿造葡萄酒的过程都一丝不苟，甚至连葡萄园里的小石头也要亲手清理。
为了尽量提升果实强度，同时增加颜色和味道，他坚持把葡萄完全去梗，以及发酵前在15℃下冷浸四到五天。另一方面，Jayer只使用天然酵母，增加葡萄酒的复杂性和个性，同时避免过滤，保留葡萄酒多层次的复杂性、质地和浓度。
Cros Parantoux葡萄园
一般而言，黑皮诺葡萄若然太迟采集，会失去复杂细致的风味。Jayer的过人之处，就是精于判断采集葡萄最佳时机，酿出好酒。
Jayer只会在最佳成熟度时采收，甚至为了保持葡萄的浓郁风味，刻意减少每株葡萄树的产量，所以产量一直较低。比方说，两个相同面积的葡萄园，在Henri Jayer手上的产量只有隔壁一半。
Jayer出品的葡萄酒本身已产量不多，加上这位大师于2006年以84岁之龄逝世，如今可谓每喝一瓶便少一瓶，因而在拍卖场上水涨船高。
前四部份专拍的成交三甲
Lot 75｜1991年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组12瓶）｜第一部分成交冠军
估价：HK$1,200,000 - 1,800,000
成交价：HK$3,875,000
Lot 89｜1999年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组6瓶）｜第一部分成交亚军
估价：HK$600,000 - 900,000
成交价：HK$3,250,000
Lot 86｜1996年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组6瓶）｜第一部分成交季军
估价：HK$550,000 - 800,000
成交价：HK$2,750,000
Lot 5080｜1993年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组9瓶）｜第二部分成交冠军
估价：HK$800,000 - 1,200,000
成交价：HK$3,250,000
Lot 5087｜1996年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组6瓶）｜第二部分成交亚军
估价：HK$550,000 - 800,000
成交价：HK$2,625,000
Lot 5088｜1996年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组6瓶）｜第二部分成交季军
估价：HK$550,000 - 800,000
成交价：HK$2,625,000
Lot 151｜1999年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组10瓶）｜第三部分成交冠军
估价：HK$950,000 - 1,400,000
成交价：HK$3,250,000
Lot 140｜1993年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组6瓶）｜第三部分成交亚军
估价：HK$480,000 - 650,000
成交价：HK$2,500,000
Lot 181｜1997年Domaine d'Auvenay, Chevalier-Montrachet（1组12瓶）｜第三部分成交季军
估价：HK$850,000 - 1,200,000
成交价：HK$2,500,000
Lot 5077｜2002年Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti（1组6瓶）｜第四部分成交冠军
估价：HK$650,000 - 900,000
成交价：HK$1,375,000
Lot 5073｜1995年Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti（1组5瓶）｜第四部分成交亚军
估价：HK$500,000 - 700,000
成交价：HK$1,250,000
Lot 5123｜2001年Henri Jayer, Vosne-Romanée Cros Parantoux（1组3瓶，1.5公升装）｜第四部分成交季军
估价：HK$900,000 - 1,300,000
成交价：HK$1,250,000
拍卖总结
拍卖行：佳士得香港
专场：刘銮雄显赫佳酿珍藏第五部份 - 华丽终章
拍卖日期：2026/5/22
拍品数目：130
成交：130
成交率：100%
成交额：HK$36,851,250