各行各界，都有自己圈子最具代表性的大型活动，艺术界有「Art Basel」、古玩界有「国际古玩展（IAF）」。今年7月，茶文化界亦有令人期待已久的盛会诞生 -「茶．工夫」香港工夫茶论坛。

活动由「泰古华轩」主办，「心月茶事」、「木+木」协办，云集潮汕、香港、台湾、马来西亚四地工夫茶文化的重量级人物，超过20间茶单位，由80位年轻茶人司茶，透过工夫茶的交流，探讨茶文化在香港的沉淀演变。

「泰古华轩」主人 - 麦溥泰先生于剪彩前致辞

活动一连两天，分为茶会、论坛、大师交流会三部分，主题为「工夫茶的传承与未来」。明末清初以来，工夫茶于潮汕地区流行，在中国茶道发展史上具有重要地位。 「工夫茶」体现的是用心且细致的精神，由选料、烘焙、收藏及冲泡都花工夫，因而得名。

其实多年以来，香港一直有很好茶文化的资源，很多具备丰富知识的老藏家、行家、底蕴深厚的茶人。只是，一直都是较私人形式的小圈子活动，很少有大型的推广，以及公开场合供大家交流。这次「茶．工夫」就提供了难得的机会，让一众茶友互相切磋茶艺，交流心得。

场内举行的古茶具展览

论坛嘉宾阵容‎鼎盛，可谓是工夫茶的「四大门派」云集。香港代表- 郑培凯教授以及「穆如茶制」创办人杨智深；潮州代表-「潮州工夫茶」非遗傅承人陈再粦；台湾代表-「涤烦茶寮」主人王介宏；马来西亚表-「南洋印记」策划人赵美玲以及《约会中国茶》编者萧慧娟。

大会现场，抬首就是陆羽的《茶经》

剪彩仪式所用彩带

除了鼎盛阵容外，很多细节上都能体现主办方的巧思，例如是剪彩仪式中所用的彩带，原来是陆羽的《茶经》，与会场设计相互呼应；每席茶桌上，都有独一无二的花艺作品，全由花艺教授林爱卿主理，亲自挑选花材设计；场地方面，选址建筑以采光天井设计，让大家可以在自然光下品茗，格外舒适放松。

茶桌上的花艺作品

茶桌上的花艺作品

茶桌上的花艺作品

小编第一次参加这么大型的茶艺活动，本是怀着战战竞竞的心情前来。想不到，虽然场内都是资深的茶人，但就算是小编这样的门外汉，也不会觉得自己格格不入，无法享受。除了舒适放松的氛围外，全靠一众司茶人主动耐心的讲解，完全没有那种门槛很高，让人难以接近之感。

茶会中，不论你对工夫茶的认识深浅，都能自在地聊天交流，真正达到「以茶会友」和文化交流的初心。活动刚圆满结束，已让小编期待下次「茶．工夫」再度举行。接下来的日子，希望有机会为大家深入介绍参与是次活动的茶单位，以及更多茶文化资讯，敬请留意值点网（The Value）。