香港苏富比春拍揭幕，率先举行的洋酒拍卖，香港富商刘銮雄窖藏佳酿承接上季强势，再次迎来「白手套」佳绩。 147项拍品全数成交，斩获HK$5,260万总成交额，乃是HK$2,400万低总估价总和两倍多，以亮丽成绩为今季拍卖打响头炮。
成交冠军再次落在DRC罗曼尼康帝「梦幻红酒」Romanée-Conti身上。一套9瓶1990年Romanée-Conti连佣以HK$350万成交，乃HK$130万拍前估价两倍多。
成绩再次印证这位香港富商的窖藏佳酿，与收藏珠宝首饰、画作古董同样眼光独到，在藏家眼中别具吸引力。
香港富商刘銮雄
Lot 5124｜1套9瓶1990年Romanée-Conti
估价：HK$1,300,000 - 2,000,000
成交价：HK$3,500,000
DRC罗曼尼康帝（Domaine de la Romanée-Conti）乃法国勃艮第顶级酒庄，可谓红酒界当中的王者，出自DRC特级葡萄园的Romanée-Conti更是王中之王。这款主要以黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿造的红酒，年产量大概只有5千多瓶，极为稀罕。
我们比较上季和今季的「刘銮雄窖藏佳酿专场」，成交冠军同为1990年Romanée-Conti。上季一套12瓶以HK$375万成交，算起来平均每瓶约HK$31万。今季一套9瓶则以HK$350万成交，平均每瓶近HK$39万，比上季贵了HK$8万。
Lot 5098, 5099｜1套6瓶1985年Vosne-Romanée Cros Parantoux
估价：HK$600,000 - 850,000
成交价：HK$2,000,000
成交亚军则为著名酿酒师Henri Jayer出品的Vosne-Romanée Cros Parantoux。 12瓶1985年Cros Parantoux分成两项拍品拍卖，每套6瓶，估价同为HK$60万 - 85万，最终同样连佣以HK$200万成交。
Henri Jayer乃勃艮第的传奇酿酒师，凭着对黑皮诺葡萄的敏锐触觉，酿造出来的葡萄酒，质量不逊DRC特级葡萄园出品。黑皮诺葡萄若然太迟采集，会失去复杂细致的风味，Henri Jayer精于判断采集葡萄最佳时机，酿出好酒。
另一方面，他认为要酿造出优质葡萄酒，需遵循自然法则，因此不使用化学除草剂或肥料，也不使用人工培养的酵母。为了保持葡萄的浓郁风味，Henri Jayer刻意减少每株葡萄树的产量。比方说，两个相同面积的葡萄园，在Henri Jayer手上的产量只有隔壁一半。
Henri Jayer出品的葡萄酒，本身产量已不多，加上这位大师于2006年逝世，终年84岁。他出品的葡萄酒，可谓每喝一瓶便少一瓶，因而在拍卖场上水涨船高。
Lot 5050｜Chateau d’Yquem 1865（左一）
估价：HK$65,000 - 95,000
成交价：HK$437,500
成绩远超预期的，还包括一瓶逾150年历史的Chateau d’Yquem。滴金酒庄的贵腐甜白葡萄酒，以复杂、浓缩、甜润的口感见称，酸度与甜度平衡，陈年潜力极佳。酒液的色泽会时间过去，渐渐变成金棕色、琥珀色及焦糖色。
这瓶来自1865年Chateau d’Yquem，以HK$6.5万 - 9.5万估价上拍，最终连佣成交价接近HK$44万，远超估价范围。
本季苏富比的洋酒及烈酒拍卖，分成三日举行，余下的焦点还有传奇苏格兰威士忌黑波摩（Black Bowmore）典藏陈列柜。随后两日的拍卖成绩，稍后再为大家报道。
拍卖总结
拍卖行：香港苏富比
专场：刘銮雄窖藏佳酿（第二部分）
拍卖日期：2021/4/16｜6:00pm
拍品数目：147
成交：147
成交率：100%
总成交额：HK$52,597,500