贵州茅台酒，二千多年历史的名酒。一直以来，它就是一种非常中国、只有我们中国人懂得欣赏的「国酒」。其实如此佳酿，已经走入国际市场，俘虏世界各地不少品酒藏家的心。以香港Madison Fine Wine Auction（麦迪森拍卖行）为例，今个六月除了强项葡萄酒以外，就首度带来一系列稀缺、珍贵的陈年贵州茅台酒。当中最为瞩目的，乃是一瓶不见卢山真面目、1970年的珍罕「三大革命」茅台。
贵州茅台酒 1970年三大革命（酱瓶-矮脖）｜1瓶，540毫升，±54度，锦缎盒，HK$38万 - 58万
之所以说「不见卢山面目」，全因茅台还包裹着原厂宣纸，满身岁月痕迹。确实，这支「三大革命」茅台本身就是历史洪潮的见证。
时间回到1966年，文化大革命正式展开，毛泽东提出的「三大革命运动」成为宣传口号。同年，茅台酒厂开始更换内销茅台酒瓶的背标，上面写着「茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有二百余年的悠久历史。解放后在中国共产党领导下，开展三大革命运动，不断地总结传统经验，改进技术，提高品质。具有醇和浓郁、特殊芳香、味长回甜之独特风格。」
贵州茅台酒 1980-1982年三大革命套装｜3瓶，540毫升，±54度，锦缎盒，HK$12万 - 17万
三大革命背标
背标写有「开展三大革命运动」等字样
由于经历了这段特殊的历史事件，且包装上印有「开展三大革命运动」，所以这段时期的茅台就被称为「三大革命」。
平日常见的茅台，酒瓶是白色的，很多人说是瓷瓶。其实那是乳白色玻璃瓶，简称「乳玻瓶」。 「三大革命」茅台横跨1966 - 1982年，当中只有1966 - 1972年的出品是土陶瓷、白瓷瓶、乳玻瓶混合使用，在市场上尤为矜贵。
今次上拍的1970年三大革命茅台，正是「矮嘴酱茅」
其中的土陶瓷瓶，釉褐色，又称花釉。由于瓶口较短，故又被称为「矮嘴酱茅」。内封软木塞盖，外套深红色封膜，瓶体胎质较厚，瓶身直径较大，是极具时代标志的陈年贵州茅台酒，如今存世量极其稀少，珍贵相当。
收藏古玩，讲求「品相」、「原装」，茅台亦一样。今次上拍的1970年「三大革命」茅台，不但是上述所说的「矮嘴酱茅」，稀少珍罕，更难得的是保存完好，原厂包装的宣纸仍在，由藏家用保鲜膜小心翼翼封装，以防破损。如此品相完好、保存上佳的陈年「三大革命」茅台，市场上一瓶难求。
收藏葡萄酒，看酒厂和年份，已知大概。茅台则不同，能登上拍卖场的都是品相保存完好的稀缺贵州茅台酒。可是单一产地、单一酒厂的国酒茅台，年代、商标变化万千，价值仍然可以相去万里。今次我们就选了几款收藏级数的茅台，让大家可以按图索骥。
贵州茅台酒 80年代黑酱茅台｜1瓶，540毫升，±54度，锦缎盒，HK$65,000 - 95,000
物以罕为贵。黑酱茅台是陈年贵州茅台酒收藏中最具价值、最负盛名的酒款之一。此酒使用深酱色玻璃瓶包装，只见于1985、1986两年，当时主要供应人民大会堂和钓鱼台国宾馆使用，顶级品质毋庸置疑。包装和黄釉瓷瓶特需茅台酒一样，瓶盖圆形居多，有少量八角形。
说罕有，「地方国营」贵州茅台酒同样矜贵，特指1983 - 1986 年期间出厂的「五星牌」内销茅台，因正标有「地方国营茅台酒厂出品」落款而得名。
贵州茅台酒 1983-1986年地方国营 茅台套装｜4瓶，540毫升，±54度，锦缎盒，HK$11万 - 16万
地方国营茅台套装的背面
贵州茅台酒自1954年建厂至今，共有数个商标，包括「金轮牌」、「五星牌」、「葵花牌」，之所以有不同的商标，是因为历史、文化、外交等关系，而在不同场合采用不同商标。箇中脉络相当复杂，但简单而言，「五星牌」（旧称金轮牌）就是内销酒，「飞天牌」则是外销版本。
只存在了4年的「地方国营」，于「五星牌」茅台发展史上有着重要的转折作用：瓶盖顶部有「茅台」字样圆形暗记，外包正红色封膜，是最后一批使用「地方国营茅台酒厂出品」落款、最后一批使用「棉纸包装」、且最后一批以540毫升为标准容量的茅台。
背标用字已完全离开三大革命背景
地方国营是最后一批使用「地方国营茅台酒厂出品」落款的茅台
「地方国营」退出了历史舞台后，茅台进入「铁盖」时代。 1986年8月，茅台酒厂接获通知更改包装，包括外销和内销版本。内销酒方面，标准容量由540毫升改为500毫升（亦有375毫升的小瓶装）。背标尺寸比「地方国营」小得多，正标右下角「地方国营茅台酒厂出品」改为「中国茅台酒厂出品」字样。瓶身最外层的棉纸也取消，开始使用外盒精美包装，外销「飞天牌」用双层盒，内销「五星牌」用单层。
1986年后期至1996年8月出产的茅台，之所以称为「铁盖」，皆因瓶口封装设计亦有所改变，从塑制螺旋盖改为铝盖。其耐腐蚀、持久稳定的特制，更利于长时间收藏。虽然盖是铝制，但大家最初不知物料，所以惯称「铁盖」。久而久之，也就成为约定俗成的称呼了。
贵州茅台酒 1986年铁盖珍品（1704）｜4瓶，500毫升，53度，原装盒，HK$14万 - 20万
正标换上「中国茅台酒厂出品」字样，左面有「一七0四年」印章
1986年，铁盖时代降临，国营酒厂也顺势推出数款高端茅台，包括以「1704」为代表的「珍品」系列。酒瓶正标颜色焕然一新，高贵华丽，左下角有「一七0四年」印章。据考究，酒厂认定1704年是茅台镇最早烧房之一「偈盛烧房」之诞生时间，故加在「珍品」正标之上，以显重视。
1986年的「珍品」还有一个特点，就是出自著名设计师马熊手笔的高端豪华礼盒装，新颖大方。其中的铜爵带着浓厚慕古之风，与茅台尤为绝配。今次上拍的「珍品」茅台，均附此包装。
马熊享受的豪华礼盒装，铜爵带着浓厚慕古之风
近年不少运动品牌为进军华人市场，都爱于农历新年推出生肖版本波鞋。作为历史悠久的金漆招牌，茅台也不墨守成规，发行「生肖纪念酒」。系列始于2014年，顺序为甲午马年、乙未羊年、丙申猴年、丁酉鸡年、戊戍狗年、己亥猪年。
贵州茅台酒 一岁一生肖纪念酒套装（马羊猴鸡狗猪）｜6瓶，500毫升，53度，原装盒，HK$5万 - 7万
生肖纪念酒套装的背面
甲午马年印上刘勃舒的《春风得意马蹄疾》
丙申猴用上李燕的《大神州万户侯》
每个生肖不但配上不同颜色，瓶体更印上当代著名名家作品，在艺术层面上提升收藏价值。例如甲午马年印上刘勃舒（徐悲鸿弟子）的《春风得意马蹄疾》，寓意马到功成；丙申猴则是李燕（国画大师李苦禅之子）的《大神州万户侯》，以金猴献桃象征长寿。今次上拍套装，齐集了马、羊、猴、鸡、狗、猪6瓶。
上述珍品加上同场其他茅台，总估值达HK$680万 - 980万。如果说是国内龙头拍卖行的专场，大家或许不会太过惊讶。可事实上，它们皆来自香港的麦迪森拍卖行。面向国际的葡萄酒拍卖行，为何决心进军茅台市场？ 「中国国酒」的既定印象，又要如何打破？诸般疑问，我们交由他们的CEO盖博（Gabriel Suk）解答。
麦迪森拍卖行CEO｜Gabriel Suk
盖博：麦迪森是首间由香港上市公司创立的葡萄酒拍卖行，一直专注于罕有难求、需求甚众的佳酿。于我看来，没有比珍贵茅台更符合这些条件的名酒。
顶尖绝佳的葡萄酒，无论是陈年DRC（Domaine de la Romanee-Conti），59、61、89年的波尔多，甚至是SQN（Sine Qua Non）或Screaming Eagle的早期出品，我们都能定期在各地拍卖找到。如此精彩的陈年茅台？我人生中没见过几次。
茅台以外，麦迪森拍卖当然少不了DRC等传统葡萄酒名酿
拍卖世界中，香港、伦敦、纽约三足鼎立。立足于这样的国际都会，我们每日面向顶尖藏家。他们目光辽阔，学识广博，追求品质超凡、来源可靠的罕有名酒，所以我们就带来这些茅台佳酿，就这么简单。
曾几何时，波尔多红酒只属于法国人，Penfolds Grange只是一个澳洲品牌。就算是无人不识的勃艮地（Burgundy），最初也只有当地人懂得欣赏。世上所有名酒都是从本土萌芽，再逐步走向世界。贵州茅台酒也一样，它既是「中国国酒」，也是全球顶级藏家渴望放入酒窖的名酿。
麦迪森｜夏季名酒拍卖会
拍卖时间：2019/6/15｜10:30am
地点：香港 The French Window餐厅
地址：中环 港景街1号 国际金融中心（IFC）商场 3楼3101号铺