威士忌未必一定是愈老愈好，但高年份出品的价钱确实往往较新酒为高。麦卡伦（Macallan）最新发布的Red Collection系列威士忌，一套六瓶单一麦芽威士忌，全部陈酿40年或以上，年份最高的一瓶陈放长达78年，乃麦卡伦历来推出过最老的威士忌。

不过，要购得这套威士忌系列绝非易事，皆因厂方仅推出两套，一套由麦卡伦收藏，另一套将于伦敦苏富比拍卖，估价£20万- 80万（RMB 170万- 690万）。这套唯一落入私人市场的Red Collection，亦是拍卖场上历来陈年最久的威士忌。

拍卖将于月底万圣节当日举行，如今已开始接受网上出价，目前叫价已达£31万。这次拍卖所得，将拨捐英国慈善组织City Harvest。这组织在新冠肺炎疫情期间收集食肆厨余，将之免费分配给伦敦市内有需要人仕。

整个Red Collection系列六瓶威士忌，陈酿年份分别为40年、50年、60年、71年、74年及78年。年份较轻三瓶威士忌获麦卡伦历来首位女酿酒大师Kristen Campbell签名，年份较老的三瓶威士忌则获麦卡伦首席酿酒大师Sarah Burgess签名。

除了酒龄老，麦卡伦也为今次拍卖这套威士忌，找来西班牙艺术家Javi Aznarez特别设计酒标。酒标上的人物，将收录于Javi Aznarez为这威士忌系列制作的动画短片。另一方面，每瓶威士忌将附送一个橡木盒，用料与麦卡伦陈放威士忌的橡木桶相同。

这系列命名为Red Collection，实际上也跟麦卡伦的历史充满渊源。 1824年，身兼农夫及教师两职的Alexander Reid在苏格兰创立麦卡伦。 Reid这姓氏在苏格兰正代表「红色的那人」，原意是指长了红发的人。

及至1980年代，麦卡伦推出1938、1940、1950等老年份威士忌，亦以红色作主色。时任主席Allan Shiach会为特别珍罕的威士忌酒瓶绑上红丝带，以示它们的年份与价值。

据悉这Red Collection威士忌系列，未来将继续限量推出，惟厂方未有公布详情。

Lot 1｜麦卡伦（Macallan）Red Collection威士忌 Javi Aznarez特别设计酒标

估价：£200,000 - 800,000

拍卖详情

拍卖行：伦敦苏富比
专场：The Ultimate Whisky Collection II, The Macallan Red Collection And More
拍卖日期：2020/10/31