屹立瑞士表坛百多年的钟表品牌百达翡丽（Patek Philippe，下称PP），自1930年代起，由斯登（Stern）家族全权拥有。 PP或许会按一些专贵客户需要，为腕表添上不同配置，但若说要为某位客户特别订制独一无二的表盘，可谓天荒夜谈。
不过，事情总有例外。为家族购下PP整个品牌的前掌舵人查尔斯（Charles Stern），于1940年代曾委托表匠按其喜好制作一个独一无二的表盘，置放于为他而设的特别型号Ref. 1527腕表上。表盘镶有红宝石时标，三点位置的小标盘特设三分钟计时，方便计算国际电话的通话时间。
查尔斯逝世后，腕表传承至下任掌舵人亨利（Henry Stern）手上。他后来为腕表换上新表盘，售予客户。表盘最终则售予一位收藏家，置放于一枚Ref. 1518经典PP万年历腕表上。这枚搭载这传奇表盘的腕表，月底将在香港拍卖，估价HK$400万 - 1,200万。
Lot 2424｜百达翡丽（Patek Philippe）Ref. 1518 18K黄金万年历计时腕表，配查尔斯订制独一无二表盘
制造年份：1945年
直径：35mm
估价：HK$4,000,000 - 12,000,000
整个故事的源起要追溯至1943年。查尔斯委托厂方按其喜好，特别制作一枚腕表作日常使用，结果促成了Ref. 1527这特别型号的诞生。此表实际上是以Ref. 1518的机芯，置放于Ref. 1527的表壳内。以表壳尺寸比较，Ref. 1527的直径为37.6 mm，比Ref. 1518增大了2.6mm。
表盘设计亦尽见查尔斯的个人喜好。例如12点位置的刻度，由阿拉伯数字「12」换成金色罗马数字「XII」，其他小时刻度则以蛋形红宝石取代数字刻度，风格华丽。
表盘上的分钟刻度没有「路轨」线条，令表盘显得更开阔，减少严谨和冷漠的感觉。字体亦比一般Ref. 1518的表盘更精细，令人不禁猜想查尔斯亲自挑选技艺最精湛的袖珍画师，为他制作表盘上的精美珐琅和描画数字。
查尔斯（右）与Jean Stern两兄弟于1930年代全权购下品牌，自此入主百达翡丽
百达翡丽前掌舵人亨利（左）曾配戴用上此表盘的Ref. 1527，右为其儿子Philippe
12点位置的刻度，由阿拉伯数字「12」换成金色罗马数字「XII」，其他小时刻度则镶上蛋形红宝石
不过，查尔斯早在1944年逝世，来不及领取这枚订制的腕表。这枚腕表连同公司业务全由儿子亨利继承。不论出外工干或旅游，亨利总会戴着此表，表盘的三分钟计时功能在此大派用场。
在1940年代，拨打长途电话绝非易事，程序既复杂，收费亦高昂。三分钟计时功能正是用于拨打长途电话时，留意何时开始通话费会较高。
虽然腕表如此重要，1946年亨利选择把腕表送回日内瓦厂房，为之翻新并换上Ref. 1518的普通表盘，当成新表出售。
小表盘的「3」字，用作拨打长途电话的3分钟计时
亨利为何选择这样做，确实原因不得而知。或许我们可以推断，当时正值二战之后，欧洲经历重建的艰苦时期，戴着一枚镶嵌红宝石的腕表，显得不合时宜。另一方面，亨利作为公司的掌舵人，佩戴公司的量售腕表，让手腕变成向客户展示产品的橱窗，更具商业价值。
不论如何，这枚查尔斯特别订制的腕表，由1946年起换上了新表盘。至于旧表盘则去向未明。尽管厂方有这表盘的纪录，但表盘却多年来没有公开。表盘未知是交回斯登家族保存，还是留在表厂某处。
即使于2010年，已换上新表盘的Ref. 1527被带往拍卖，也无人追问旧表盘的下落。直至今次拍卖，这传奇表盘再次公开现身。原来，表盘于1990年被一位收藏家购下，并置于其收藏的一枚Ref. 1518腕表上，亦即今次拍卖的这一枚。
换上新表盘的Ref. 1527，于2010年破纪录以CHF 625万成交
给大家一点参考资料，2010年上述那枚Ref. 1527腕表于日内瓦佳士得以CHF 625万（約RMB 3,820万）成交，创下当时拍卖最贵腕表纪录。腕表最终由PP厂方购下，现由PP博物馆收藏。
上述纪录后来亦被打破，目前的拍卖纪录于2019年创下，同样是由Patek Philippe制造的Grandmaster Chime Ref.6300A-010 不锈钢双表盘腕表，在日内瓦佳士得以CHF 3,100万（RMB 2.15亿）天价成交。
这次拍卖能否让查尔斯亲自委托制作的腕表及表盘，分隔多年后重聚？我们拭目以待。是次拍卖行方以PP的红宝石系列腕表为主题，其余焦点拍品节录于下。
焦点拍品
Lot 2406｜百达翡丽（Patek Philippe）Ref. 5103 独一无二铂金三问万年历镂空腕表，配逆返日历、月相及闰年显示
制造年份：2004年
直径：43mm
估价：HK$7,800,000 - 16,000,000
Lot 2423｜百达翡丽（Patek Philippe）Ref. 3448 18K白金自动上弦万年历腕表，配月相显示
制造年份：1966年
直径：37mm
估价：HK$7,200,000 - 12,000,000
Lot 2428｜百达翡丽（Patek Philippe）Ref. 3974 18K红金自动上弦腕表，配三问、万年历、月相、24小时、闰年及独特镶红宝石表盘
制造年份：1992年
直径：37mm
估价：HK$6,300,000 - 12,000,000
Lot 2427｜百达翡丽（Patek Philippe）Ref. 3448/8 18K金自动上弦万年历腕表，配月相显示、红宝石刻度及链带
制造年份：1965年
直径：37mm
估价：HK$4,800,000 - 7,800,000
Lot 2429｜百达翡丽（Patek Philippe）Ref. 5063 Aquanaut 18K白金镶12颗长形红宝石自动上弦腕表，配日历显示
制造年份：1997年
表圈阔度：33.5mm
估价：HK$4,800,000 - 7,800,000
Lot 2430｜百达翡丽（Patek Philippe）Ref. 3939 18K红金三问陀飞轮腕表，备有红宝石刻度
制造年份：2008年
表圈阔度：33.5mm
估价：HK$4,800,000 - 7,800,000
拍卖详情
拍卖行：香港佳士得
专场：精致名表红宝石系列
拍卖日期：2020/11/28