刚过去的周末,除了在香港会展举行的佳士得香港秋拍进行得如火如荼,移步至中环文华东方酒店,亦有收藏界风云人物陈泰铭(Pierre Chen)窖藏名酒拍卖上演。这一连两日由苏富比举槌的专场拍卖,合共斩获HK$1.3亿。
已故勃艮第酒神Henri Jayer出品的Vosne Romanée Cros Parantoux 1999摘下成交桂冠,1组10瓶连佣以HK$187.5万成交,平均每瓶价值HK$18.7万。
至于陈泰铭购下的勃艮第葡萄园Faiveley Musigny出品,5瓶横跨2015至2019年的1.5公升大瓶装陈酿,合共录得接近HK$79万(NT$320万)总成交额。
Henri Jayer出品的Vosne Romanée Cros Parantoux 1999摘下本场成交桂冠
陈泰铭
陈泰铭购下勃艮第葡萄园Faiveley Musigny一部分
陈泰铭可获酒厂每年出产的葡萄酒作回报
今次已非陈泰铭首度与苏富比合作,为这位台湾企业家的窖藏名酿举行专场拍卖。 2021年双方首度合作,逾360项拍品,合共斩获HK$1.16亿总成交额。今次陈泰铭与苏富比再度合作,拍品阵容更丰富,成绩更进一步。
事实上,今次香港拍卖只是整个The Epicurean’s Atlas拍卖系列的开端。整个拍卖系列带来陈泰铭窖藏的25,000瓶珍罕名酿,总估价高达US$5,000万(HK$3.9亿;NT$16亿),是拍场历来最贵、规模最庞大的单一名酒收藏拍卖。
行方将如此庞大的收藏,安排于香港、法国勃艮第博纳、巴黎、纽约四地举槌。今回香港拍卖过后,余下4场拍卖将于明年陆续在各地举槌。
苏富比洋酒亚洲区主管雷乔治(George Lacey)早前接受值点网专访时表示,各地藏家喜好及需求有所不同,所以不同地点的拍卖将聚焦不同类型酒款,例如巴黎拍卖将以香槟为主题,纽约拍卖则集中于美国及澳洲葡萄酒等。
Lot 6471|Vosne Romanée, Cros Parantoux 1999 Henri Jayer(1组10瓶)
估价:HK$1,500,000 - 2,000,000
成交价:HK$1,875,000
焦点回归香港部分的成交冠军,Vosne Romanée Cros Parantoux 1999 Henri Jayer。 Jayer在勃艮第有着神一般的地位。这位传奇酿酒师1945年开始在勃艮第酿酒,凭着对黑皮诺葡萄的敏锐触觉,他所酿造的葡萄酒,质量不逊DRC特级葡萄园出品。
一般而言,黑皮诺葡萄若然太迟采集,会失去复杂细致的风味。 Jayer的过人之处,就是精于判断采集葡萄最佳时机,酿出好酒。
Jayer挑选葡萄相当严格,只会在最佳成熟度时采收,甚至为了保持葡萄的浓郁风味,刻意减少每株葡萄树的产量,所以产量一直较低。比方说,两个相同面积的葡萄园,在Henri Jayer手上的产量只有隔壁一半。
Jayer出品的葡萄酒本身已产量不多,加上这位大师于2006年以84岁之龄逝世,如今可谓每喝一瓶便少一瓶,因而在拍卖场上水涨船高。
Henri Jayer
Cros Parantoux葡萄园
Jayer的葡萄酒,以味道强烈与非凡复杂性闻名于世。 Cros Parantoux属Jayer三大代表作之一,其余两者分别是Richebourg和Echezeaux。
Cros Parantoux可说是靠Jayer之手,从二战战火后恢复过来。 1950年代开始,Jayer设法从无数业主手中购下土地,一小块一小块的建立起葡萄园,并在里头重新种植黑皮诺。
Cros Parantoux葡萄园位于Vosen-Romanée村庄,占地仅1.01公顷,是整个金丘(Côte d'Or)最小的产区之一,但在Jayer管理下生产的葡萄酒,质量可媲美任何布艮第顶尖出品。
其他焦点成交
Lot 7311|Chevalier Montrachet 2007 Domaine d'Auvenay(1组12瓶)
估价:HK$1,400,000 - 1,900,000
成交价:HK$1,875,000
Lot 6990|La Tâche 1971 Domaine de la Romanée-Conti(1组3瓶1.5公升装)
估价:HK$1,000,000 - 1,200,000
成交价:HK$1,250,000
Lot 7072|Musigny 2019 Faiveley(1组1瓶1.5公升装)
估价:HK$100,000 - 140,000
成交价:HK$162,500
Lot 7073|Musigny 2018 Faiveley(1组1瓶1.5公升装)
估价:HK$85,000 - 120,000
成交价:HK$150,000
Lot 7074|Musigny 2017 Faiveley(1组1瓶1.5公升装)
估价:HK$85,000 - 120,000
成交价:HK$150,000
Lot 7075|Musigny 2016 Faiveley(1组1瓶1.5公升装)
估价:HK$85,000 - 120,000
成交价:HK$162,500
Lot 7076|Musigny 2015 Faiveley(1组1瓶1.5公升装)
估价:HK$100,000 - 140,000
成交价:HK$162,500
Lot 7718|Château Cheval Blanc 1947(1组6瓶)
估价:HK$300,000 - 500,000
成交价:HK$375,000
拍卖总结
拍卖行:香港苏富比
拍卖地点:香港中环文华东方酒店
专场:寰宇百味‧名酿珍馐:渊博卓绝的酒窖臻藏:首日
拍卖日期:2023/11/24
总成交额:HK$47,851,250
专场:寰宇百味‧名酿珍馐:渊博卓绝的酒窖臻藏 - 稀世威士忌
拍卖日期:2023/11/24
总成交额:HK$3,800,000
专场:寰宇百味‧名酿珍馐:渊博卓绝的酒窖臻藏:次日
拍卖日期:2023/11/25
总成交额:HK$79,364,375