2020年的我们经历着前所未有的动荡不安，然而种种突如其来的意外拉开了人的距离，却也拉近了彼此的心。在2020年的尾声，且让罗芙奥尊酿云集以丰富精采的收藏和您一起迎接崭新的2021年。
即将于台北时间2020年12月4日举槌的“尊酿云集 Finest and Rarest Wine”，本次征集逾七百个品项，葡萄酒珍酿除经典的波尔多八大名庄作品如世纪好年份的1961年Château Palmer三公升作品，更与法国波尔多右岸圣爱美浓Château Angelus合作带来酒庄收藏的限量品项；勃根地则除了传奇名庄Domaine Leroy近二十个品项，更征集到十分稀有的Domaine de la Romanée-Conti Montrachet 2002年份6公升大瓶装作品，绝对是不容错过的难得收藏。
Lot 858 | Macallan Lalique VI 65 Years Old｜估价: NT$1,500,000 - NT$2,200,000 （HK$399,000 - 585,000）
Lot 859 | Macallan Lalique 50 Years Old｜估价: NT$3,600,000 - NT$4,400,000（HK$957,000 - 1,170,000）
在威士忌的部分，首先聚焦过去一年在全球各地拍卖场上发光发热的麦卡伦。麦卡伦于1824年成为苏格兰首批取得酿酒许可的酒厂，时至近两世纪后的今日，已然成为全球最负盛名的单一麦芽威士忌品牌，被已逝的酒评家Michael Jackson赞誉为威士忌界的劳斯莱斯，更是收藏家和投资者心目中的标竿。壮大的背后，是百年来不变的信念与坚持，而这个坚持，便是麦卡伦酒厂最为人津津乐道的六大支柱（Six Pillars）。自2005年起，麦卡伦与法国百年精品水晶Lalique合作，联手推出 Macallan Lalique璀璨系列，前后共历经十年的时光，每一款都呼应着麦卡伦的六大支柱精神。
2020年的秋季尊酿云集，我们便为藏家们搜罗了展示麦卡伦六大支柱理念的璀璨系列第一款50年与最后一款65年。其中，Lalique 50年发表于2005年，为璀璨系列的第一款。灵感取自六大支柱中的“Exceptional Oak Casks 顶级橡木桶”，麦卡伦相信木材的种类与品质是橡木桶熟成风味的关键，因此追本溯源地从西班牙北部生长橡木的森林开始寻起，更是苏格兰少数长期固定与西班牙传统造桶厂合作的蒸馏厂，仅采用最优质的橡木桶进行陈年，造就麦卡伦雪莉深遂的气息与优雅迷人的气韵。此款Lalique 50年全球限量470瓶，整体香气灿烂华美，像是一条上好的黑巧克力，丝绸般的绵密感包裹着每一寸味蕾，小茴香、肉豆蔻等温暖的辛香料、酒渍黑樱桃与蜜黑枣交织着，再点缀以轻柔的烟熏泥煤，尾韵绵长。
而Lalique 65年于2016年发表，以“无与伦比的精神 Peerless Spirit”作为璀璨系列的最后篇章。Lalique创意总监Marc Larminaux为忠实传达The Macallan融合百年制酒工艺与酿酒智慧的精神，将瓶身上倒三角形区块设计得仿佛正将世界上最珍贵的那滴酒液注入中央的水滴当中，全球限量450瓶。扑鼻而来的是甜美浓郁的蜂蜜，点缀着肉桂、香草荚、与现磨黑胡椒颗粒那浓烈的辛香料气息，烘烤可可豆那迷人的香气盘旋其间，种种浓郁丰美交织堆叠出令人惊叹的繁复层次。
Lot 951 | Glenfiddich 50 Years Old｜估价: NT$750,000 - NT$1,000,000（HK$199,000 - 266,000）
而同样是最早于苏格兰取得酿酒许可之一的格兰菲迪酒厂，在人人都喝调和式威士忌的1963年，便大胆以Single Malt （单一麦芽威士忌）做为酒厂诉求，更为了将苏格兰的威士忌带到全世界，将酒瓶改为便于运送且节省空间的三角瓶，开创了威士忌的新领域。独特的清新细腻口感，使得发展至第五代的今日，Glenfiddich已成为全球最受欢迎的苏格兰单一麦芽威士忌之一，迄今仍秉持着此先锋精神持续于威士忌界发光发热。此次罗芙奥尊酿云集带来酒厂于1991年推出的这款50年，全球限量500瓶，是由九个1930年代蒸馏装桶的陈年威士忌调合而成，每一桶分别为纪念酒厂创始人William Grant的七位儿子和两位女儿，当年的他们在父亲的率领下投入了整整一年的时间，一砖一瓦徒手建立起了这座蒸馏厂，这才有了今日辉煌发展的格兰菲迪。此酒款曾于义大利的一场慈善拍卖中缔造99,999,999里拉（约160万台币）的拍卖纪录。酒款有着漂亮的木质调性与甜美的干果气息，质韵优雅而复杂深沉。
Lot 911 | Glenfarclas Family Casks 1952 - 1994 松木盒版｜估价: NT$2,000,000 - NT$2,800,000（HK$532,000-745,000）
除此之外，还有以苏格兰最大库存原酒量自豪的格兰花格酒厂。Glenfarclas是盖尔语中的“绿草原的山谷”，坐落于贝里诗山脚下，是少数至今仍维持家族经营型态的威士忌蒸馏厂。Glenfarclas不仅拥有全斯贝赛区最大的蒸馏器，使用九成西班牙雪莉酒橡木桶与美国白橡木桶分别陈年后调合装瓶，融合两种木桶的香气与特性，同时以铺地式仓库陈年取代堆叠式，确保每一桶原酒的完美陈年状态。2007年，Glenfarclas推出“Family Cask 家族桶系列”，一次释出1952到1994年共43瓶的雪莉桶原酒，不经稀释且不添加焦糖调色，忠实呈现格兰花格半世纪以来不妥协的传统酿酒工艺。此次罗芙奥尊酿云集便为藏家们一口气带来这43个年份的家族桶作品，全数品项以松木盒包装，这是只有2007年发行的第一版和少部分的第二三版会使用的包装，一次完整您的收藏。
Lot 882 | Highland Park 50 Years Old｜估价: NT$600,000 - NT$800,000（HK$160,000 - 213,000）
而来自奥克尼群岛的高原骑士Highland Park酒厂，200多年来维持着最传统的酿酒工艺，传承手翻麦技术，使得麦芽得以均匀地接触当地强劲的海风，为酒款带来独特强劲的风味；使用当地富含花香的泥煤烘烤大麦，则赋予酒体花瓣的甜美；最后再使用雪莉桶桶陈，更带给Highland Park丰富的酒体与多层次的口感。
继2010年推出的第一版50年作品，酒厂睽违八年，再度于2018年推出这款大气的Highland Park 50 Years Old新作。酒液主要取自两个于1964年蒸馏入桶后便沉睡于高原骑士七号酒窖中的一对前西班牙雪莉猪头桶，2008年酒厂酒窖总管首度在酒液入桶后品尝，一试之下惊为天人，于是在2010年决定将两个桶子调配在一起，同时为延续酒厂的经典传奇，加入些许由五个于1960年注入酒液的橡木桶调合而成的第一版50年，三者充分调合后再度放回橡木桶中给予他们额外八年的时间彼此融合，最后于2018年装盛出珍贵的274瓶。三千个日子的交融，让本以近乎完美的酒体又更上层楼。诱人的深遂红宝石色泽，丰饶而甜美的香气，像是手工熬煮的香浓黑糖，又像是一整钵熟透透的黑樱桃，那浓郁的香甜早以溢出表皮，引得人垂涎欲滴。入口是一波波如海浪般袭来的水果，轻柔的烟熏泥煤点缀其间，温暖的木质调性仿佛冬日壁炉里劈哩啪啦燃烧中的木材，尾韵绵长，是高年份威士忌浓缩了时间方能展现的独有魅力，是沉淀后方能结出的那岁月静好的优雅。
Lot 823 | 山崎蒸溜所 Yamazaki 1979 Mizunara Oak 水楢桶｜估价: NT$650,000 - NT$850,000（HK$173,000 - 226,000）
在日本威士忌的部分，此季精选轻井泽、山崎等日本代表性酒厂的作品，如2008年于免税通路发行的这款山崎水楢年份单桶，其酒液于1979年蒸馏， 尔后于水楢橡木桶中度过29年的岁月。在山崎酒液本身充满活力的水果调性 之下，水楢橡木为其带来了漂亮的奶油与辛香料气息，酒体饱满，木质调性 不断绵延着，带来略微苦涩却又不断回甘的绵长尾韵；亦集结响21年结合日本传统技艺呈献的九谷烧和有田烧等。
除了葡萄美酒与威士忌，金门高粱亦是尊酿云集秋季拍卖不容错过的亮点。本季集结六七零年代的黑白金龙、红扁陈高与圆大麴，时间沉淀出金门高粱那满室生香的绵甜爽净，款款皆是热爱中式白酒的老饕们竞相收藏的品项。
其他精选拍品:
Lot 892 | 响（Hibiki）21年 九谷焼 吉田屋风春秋図｜估价: NT$42,000 - NT$50,000（HK$11,000 - 13,000）
Lot 896 | 响（Hibiki）21年 有田焼 色絵鹡鸰文丸瓶｜估价: NT$42,000 - NT$50,000（HK$11,000 - 13,000）
Lot 991 | 轻井泽（Karuizawa）31 Years Old & 33 Years Old Golden Geisha｜估价: NT$950,000 - NT$1,300,000（HK$253,000 - 346,000）
Lot 992 | 轻井泽（Karuizawa）29 Years Old & 30 Years Old Geisha｜估价: NT$950,000 - NT$1,300,000（HK$253,000 - 346,000）
Lot 993 | 轻井泽（Karuizawa）33 Years Old & 35 Years Old Emerald Geisha｜估价: NT$950,000 - NT$1,300,000（HK$253,000 - 346,000）
Lot 847 | Macallan Fine & Rare 1949 53 Years Old｜估价: NT$1,000,000 - NT$1,400,000（HK$266,000 - 372,000）
Lot 850 | Macallan Fine & Rare 1971 30 Years Old｜估价: NT$650,000 - NT$850,000（HK$173,000 - 226,000）
Lot 952 | Glen Grant 1963 50 Years Old Decanter｜估价: NT$400,000 - NT$500,000（HK$106,000 - 133,000）
Lot 701 | 民国68年 黑金刚 陈年特级高粱酒 1瓶｜估价: NT$24,000 - NT$32,000（HK$6,000 - 9,000）
拍卖资料
拍卖行：罗芙奥
专场：台北 2020秋季藏酒拍卖会 尊酿云集
线上图录：https://issuu.com/ravenel/docs/tw2002
拍卖时间： 2020/12/4 (五) | 11:00am
地点：万豪酒店 3F 博览厅
地址：台北市中山区乐群二路 199 号