苏富比香港秋拍揭幕，率先举槌的名酒部分，本季再度带来香港「名牌王」潘迪生爵士（Sir Dickson Poon）精选波尔多名酿。这位商界巨擘一手把多个国际品牌引入香港，开拓香港奢侈品市场。
2020年，苏富比带来潘爵士波尔多精选名酿第一部分，接近500项拍品斩获HK$1,900万。事隔两年，潘爵士精选名酿第二部分举槌，拍品数目略减至366项，总成交额却增至接近HK$2,400万。
本季再度由波尔多酒王柏翠堡（Pétrus）领衔。一组12瓶1990年柏翠堡，估价HK$32万 - 45万上阵，连佣以HK$52.5万成交，平均每瓶价值HK$43,750。
潘迪生爵士
潘爵士早在1980年代已竭力把国际品牌引入香港，开拓香港奢侈品市场。回归其事业起点，潘爵士是以经营钟表珠宝起家。
1980年，他在中环置地广场开设迪生钟表珠宝店，以劳力士、萧邦等瑞士高级腕表及名贵珠宝为号召，在港人心中树立起名牌的观念。及至1983年，他引入时装品牌Polo Ralph Lauren，两年后成立迪生创建集团，主理零售业务，时尚品牌Coach亦是其代理品牌之一。乘着80年代经济起飞，令香港出现更多富豪，潘迪生带来的高级奢侈品牌，正好为他们提供高端消费的渠道。
潘爵士的眼光不只在香港成功，他在国际商场上，其中一个最为人所知的事迹，就是在1991年收购陷入财困的英国百货Harvey Nichols，并把业务转亏为盈。 2005年Harvey Nichols登陆香港设店已是后话。
Lot 8154｜1990年 柏翠堡（Pétrus）（一组12瓶）
估价：HK$320,000 - 450,000
成交价：HK$525,000
潘爵士的窖藏主要聚焦波尔多，有波尔多酒王之称柏翠堡，固然是收藏重点。
柏翠堡虽未被纳入波尔多酒庄的法定分级，规模亦较拉菲堡、拉图堡等左岸名庄小。但凭着超卓品质，在红酒界已奠下极高地位。已故英女王伊丽莎白二世大婚之宴，正是以柏翠堡葡萄酒奉客。
柏翠堡位处波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区。这产区主要生产的葡萄品种为梅洛（Merlot）。由于柏翠堡庄园的黏土地质含丰富矿物质，令出产的梅洛葡萄特别出众。为了确保酒质稳定，酒庄会在气候较差的年份减产，甚至停产。柏翠堡平均年产量约三万瓶，数量较其他名庄少，因而令价钱水涨船高。
本场举槌的柏翠堡横跨六十载，1970及1971、1989及1990等极佳年份俱在阵中。若按成交价排列，1990年居首，1989年紧随其后，1970年位列第三。
葡萄酒大师施慧娜（Serena Sutcliffe M.W.）的品鉴报告形容，1990年柏翠堡酒体丰沛，洋溢李子香味，圆浑丰盈。出色的果干味道，几乎像加州纳帕谷佳酿，兼具摩卡咖啡及薄荷气息。熟透李子与西梅味道相当突出，与别不同，尾韵以甜美茴香作收结。
同场共有两组1990年柏翠堡上拍，上述一组12瓶以HK$52.5万成交，同样由12瓶凑成的另外一组则以HK$40万易手。
Lot 8161，8162｜1989年 柏翠堡（Pétrus）（一组12瓶）
估价：HK$300,000 - 420,000
成交价：HK$350,000
施慧娜认为，1990年比1989年色泽更深更浓，酒体更具深度、更巨硕，但1989年却别有一番风情，质感细腻，香料味纷陈。根据她的品鉴报告，在2016年品尝的时候，1989年柏翠堡蕴含葡萄园的所有奇异风味，丰腴深邃，与强劲的丹宁互映。但口感却非常顺滑。
Lot 8171，8174，8175，8176｜1970年 柏翠堡（Pétrus）（一组12瓶）
估价：HK280,000 - 400,000
成交价：HK$325,000
品鉴报告指出，2014年品尝这1970年柏翠堡，炽烈辛辣的奇美酒香依然如一。口感丰腴，果味充沛。超越酒龄的奇酿。充满肉香、甘香，口感柔韧。
同场共7组1970年柏翠堡上拍，每组12瓶，其中四组成交价俱为HK$32.5万，余下三组则未有成交。
Lot 8262｜1982 Château Lafleur（一组12瓶）
估价：HK$400,000 - 550,000
成交价：HK$475,000
全场估价最高的拍品、一组12瓶1982年Château Lafleur（花堡，或称花庄）估价HK$40万 - 55万上拍，连佣以HK$47.5万成交，平均每瓶价值HK$39,580。
在波美侯能够与柏翠堡平起平座的酒庄，花堡是其中之一，两者同样未有纳入波尔多酒庄分级。这家建立于1872年的酒庄，目前葡萄园占地大约4.5公顷，土壤较为贫瘠，用作种植葡萄却相当合适。园内所种植的葡萄为梅洛与品丽珠（Cabernet Franc），比例各占一半。
花堡说得上是波美侯乃至波尔多产区最适合陈放的葡萄酒，需长达20年至30年才到达适饮期。根据施慧娜的品鉴报告，1982年花堡酒香浓郁得令人难以置信，充满李子香、酒渍洋李香，以及丰富肉香。质感顺滑如丝，充满甘草香味。最后由咖啡豆香收结，完美无瑕。花堡拥有品丽珠典雅香气，这一点柏翠堡并不具备，酒体亦比同场的柏翠堡更结实。
其他精选成交
Lot 8289｜1978年 La Tâche Domaine de la Romanée-Conti（一组3瓶）
估价：HK$130,000 - 170,000
成交价：HK$225,000
Lot 8092｜1982年 Château Latour（一组12瓶）
估价：HK$150,000 - 220,000
成交价：HK$200,000
Lot 8191，8192，8193，8194｜1990年 Château Cheval Blanc （一组12瓶）
估价：HK$80,000 - 110,000
成交价：HK$100,000
Lot 8025，8026｜1996年 Château Lafite（一组12瓶）
估价：HK$75,000 - 100,000
成交价：HK$87,500
Lot 8010｜1982年 Château Haut Brion（一组12瓶）
估价：HK$75,000 - 100,000
成交价：HK$87,500
拍卖总结
拍卖行：香港苏富比
专场：潘迪生爵士品鉴波尔多精选名酿第二部份
拍卖日期：2022/10/3
拍卖地点：香港会议展览中心
拍品数目：366
成交：339
未成交：27
成交率：93%
总成交额：HK$23,949,375