苏富比香港春拍将于下月揭幕，首先举行的洋酒拍卖，带来两个以单一藏家挂帅的独立专场。其中一位藏家，对香港人来说应该不会感觉太陌生，就是一手把多个国际品牌引入香港，开拓香港奢侈品市场的商界巨擘潘迪生爵士（Sir Dickson Poon）。潘爵士的窖藏以波尔多名酿为主，此单一藏家专场的拍品超过490件，总估价达HK$1,300万，足见其窖藏规模之大。
潘迪生爵士
读者们最常看到潘爵士的名字，相信不是透过财经新闻，就是在娱乐新闻。现已年过六旬的他，于80年代进军电影业。周润发与钟楚红主演的电影《秋天的童话》，正是由潘爵士的电影公司拍摄。当然，大家会记起的，还有他跟杨紫琼的一段婚姻。
事实上，在潘爵士进军电影业之前，已竭力把国际品牌引入香港，开拓香港奢侈品市场。回归其事业起点，潘爵士是以经营钟表珠宝起家。他从英国大学毕业后回港由低做起，先在其父亲经营的钟表店当售货员，其后前往瑞士钟表商萧邦（Chopard）当学徒，学习制作钟表之余，也学到管理经验。
位于中环置地广场的迪生钟表珠宝店
1980年，他回归香港，在中环置地广场开设迪生钟表珠宝店，以劳力士、萧邦等瑞士高级腕表及名贵珠宝为号召，在港人心中树立起名牌的观念。及至1983年，他引入时装品牌Polo Ralph Lauren，两年后成立迪生创建集团，主理零售业务，时尚品牌Coach亦是其代理品牌之一。乘着80年代经济起飞，令香港出现更多富豪，潘迪生带来的高级奢侈品牌，正好为他们提供高端消费的渠道。
潘爵士的眼光不只在香港成功，他在国际商场上，其中一个最为人所知的事迹，就是在1991年收购陷入财困的英国百货Harvey Nichols，并把业务转亏为盈。 2005年Harvey Nichols登陆香港设店已是后话。
原箱12瓶1970年柏翠堡（Pétrus）｜估价：HK$17万 - 24万
柏翠堡的规模较其他波尔多名庄细小
那么这位商界巨擘到底坐拥怎样的名酿收藏？据行方介绍，潘爵士的窖藏主要聚焦波尔多，拉菲堡（Château Lafite）、拉图堡（Château Latour）等波尔多一级酒庄出品悉数在列，大部分收藏仍以原木箱存放。逾490项拍品，总估价达HK$1,300万。
同场估价最高者，为原箱12瓶1970年柏翠堡（Pétrus），估价HK$17万 - 24万。柏翠堡有波尔多酒王之称，虽未被纳入波尔多酒庄的法定分级，规模亦较拉菲堡、拉图堡等左岸名庄小。但凭着超卓品质，在红酒界已奠下极高地位。英女王伊丽莎白二世大婚之宴，正是以柏翠堡葡萄酒奉客。
柏翠堡位处波尔多右岸的波美侯（Pomerol）产区。这产区主要生产的葡萄品种为梅洛（Merlot）。由于柏翠堡庄园的黏土地质含丰富矿物质，令出产的梅洛葡萄特别出众。为了确保酒质稳定，酒庄会在气候较差的年份减产，甚至停产。柏翠堡平均年产量约三万瓶，数量较其他名庄少，因而令价钱水涨船高。
1998年侯伯王（Château Haut Brion）原箱12瓶｜估价HK$3.2万 - 4.5万
潘爵士收藏的波尔多名酿不仅精挑细选，亦会大手买入。以这次拍卖的左岸一级酒庄侯伯王（Château Haut Brion）1998年为例。原箱12瓶上拍，估价HK$3.2万 - 4.5万，一共带来了20箱，数量惊人。
要建立如此丰富的窖藏，除了金钱以外还有哪些因素方能成事？行方如此形容：「潘爵士与英国渊源深厚，因此多从信誉优良的英国酒商和苏富比等拍卖行，大量采购原装木箱顶级波尔多美酒，以及刚推出的年份新酒。自入手后，这些佳酿一直存放于一个英国保税仓库内，储存环境极佳。」
至于这次他为何选择放售窖藏？潘爵士透过行方如此回应：「今年初我决定整理一下多年来不断增长的窖藏，便咨询了我的好友程寿康先生的意见。在加入苏富比之前，他曾是我们董事局董事之一。这个专场集合了我多年来最喜爱的顶级酒庄以及年份，我十分高兴能借此机会与各位爱酒之人分享我的珍藏，希望他们也会与我一样，在醇酩之中寻找到无限乐趣。」（编按：苏富比亚洲区行政总裁程寿康曾任迪生创建执行董事及法律顾问）
焦点拍品
柏翠堡（Pétrus）1970年
数量：12瓶
估价：HK$170,000 - 240,000
拉图堡（Château Latour）1955年
数量：12瓶
估价：HK$80,000 - 120,000
拉菲堡（Château Lafite）1996年
数量：12瓶
估价：HK$70,000 - 110,000
白马堡（Château Cheval Blanc）1990年
数量：12瓶（共有15箱）
估价：HK$70,000 - 100,000
侯伯王（Château Haut Brion）1998年
数量：12瓶（共20箱）
估价：HK$32,000 - 45,000
Château Le Tertre Rôteboeuf 1990年
数量：12瓶（共10箱）
估价：HK$18,000 - 26,000
Château Rauzan Ségla 1990（2011年推出）
数量：12瓶（共19箱）
估价：HK$14,000 - 20,000
拍卖详情
拍卖行：香港苏富比
专场：潘迪生爵士品鉴波尔多精选名酿
拍卖地点：香港会议展览中心
拍卖日期：2020/7/6｜2:30pm