苏富比近日发表2023年度葡萄酒及烈酒市场报告。尽管全球经济面临不少挑战，这间拍卖巨头仍创下年度成交额新高，达US$1.59亿（RMB 11.5亿）。其中亚洲买家贡献最多，占了当中逾44％。单计香港买家，全年贡献的总成交额已达US$2,800万（RMB 2.02亿），冠绝亚洲。
乘此机会，让我们逐步拆解这US$1.59亿总成交额如何构成，藉此分析目前市况。
陈泰铭窖藏名酒The Epicurean’s Atlas拍卖系列，首场拍卖2023年11月率先在香港举行
先简单交代一些主要数字：
- 年度总成交额US$1.59亿，创历年新高
- 单一藏家专场总成交额：US$1.13亿，创历年新高，占年度总成交额约70%
- 葡萄酒年度总成交额：US$1.26亿，全球买家分布：亚洲 （42％）、欧洲（33％）、美洲（25％）。香港买家贡献US$2,200万，排行第3，紧随美国、法国之後
- 烈酒年度总成交额：US$3,300万，全球买家分布：亚洲 （55％）、美洲（33％）、欧洲（12％）。香港买家贡献US$600万，排行第2，仅次於美国
- 麦卡伦（Macallan）60年威士忌1926为年度成交冠军，创最贵单瓶威士忌拍卖纪录
- 1组5瓶1.5公升装 1999年DRC Romanée-Conti为年度葡萄酒最贵成交
单一藏家专场推动成交额创新高
苏富比去年举办的葡萄酒及烈酒单一藏家专场，合共斩获US$1.13亿，数字较2022年上升14％，占年度总成交额约70%。
仔细分析数字，2022年的年度总成交额为US$1.58亿，意即2023年总成交额仅以US$100万之差创出新高。换句话说，能够创出年度成交额新高，单一藏家专场的出色表现是重要原因。
去年9月在纽约举行的单一藏家专场A Monumental Cellar，录得US$930万总成交额，全年成交价最高的葡萄酒 1组5瓶1.5公升装 1999年DRC Romanée-Conti，便是在此专场以US$27.5万成交，平均每瓶价值US$5,500。
去年另一焦点，是行方与收藏界风云人物陈泰铭（Pierre Chen）再度合作，举行The Epicurean’s Atlas拍卖系列。首轮拍卖去年11月率先於香港举槌，合共斩获HK$1.3亿，成为历来最贵单一藏家葡萄酒及烈酒专场。
The Epicurean’s Atlas拍卖系列今年将继稍後时间将於法国勃艮第博纳、巴黎、纽约陆续上演，最後一站则回到香港举槌。四个拍卖地点，只得香港重复出现，或许是行方有见香港买家表现活跃，而订下的策略。
1999年Domaine de la Romanée-Conti, Romanée-Conti （2023年苏富比葡萄酒年度最贵成交）
1组5瓶1.5公升装
估价：US$260,000 - 350,000
成交价：US$275,000（平均每瓶US$5,500）
拍卖行：纽约苏富比
专场：A Monumental Cellar
拍卖日期：2023/9/7
威士忌市场从高峰回落
2023年，一瓶套上意大利艺术家Valerio Adami设计酒标的麦卡伦（Macallan）60年威士忌1926，在伦敦苏富比以近£219万（RMB 1,960万）成交，刷新尘封四年的威士忌拍卖纪录。
纵然创出天价纪录，威士忌市场整体却从2022年的高峰回落。威士忌市场调查机构Whiskystats最近发表的调查报告显示，2023年拍卖的威士忌数量及总落槌价分别比2022年下跌5％及19％，按照该机构综合分析的指数显示，2023年指数较2022年下跌18.3%。
以投资角度而言，日本威士忌的跌幅最为显着，拍场常见的三个日本威士忌品牌秩父（下跌43％）、轻井沢（下跌36％），乃至稳占最贵宝座的山崎（下跌33％）皆录得跌幅。
报告还提出一个相当有趣的发现，2023年从拍场购买威士忌，比起从零售渠道购买更相宜。这一点会否在今年吸引更多藏家进军拍场，令威士忌拍卖市况从跌势回稳，则有待时间分晓。
麦卡伦（Macallan）60年威士忌1926，Valerio Adami酒标版本（2023年苏富比年度烈酒最贵成交，单瓶威士忌拍卖纪录）
估价：£750,000 - 1,200,000
成交价：£2,187,500
拍卖行：伦敦苏富比
专场：全球最名贵威士忌臻藏 + 寰宇百味·名酿珍馐
拍卖日期：2023/11/18