最贵单瓶日本威士忌宝座有了定案，历来酒龄最高的日本威士忌「山崎55年」，日前以HK$620万破纪录价钱成交，将拍卖纪录大幅推高，终结了早前「山崎50年」与「轻井沢52年」最贵宝座之争。

于今年6月面世的山崎55年，瓶内酒液包括1960年蒸馏的水楢桶原酒，以及1964年蒸馏的白橡木桶原酒。陈酿55年后，酒液呈深红琥珀色，酒精度为46%。

1964年乃日本东京奥运举办之年，三得利选择今年推出山崎55年，相信与今年奥运再次于东京举行不无关系。虽然东京奥运最终因疫情至延期至明年，无碍山崎55年顺利推出。

三得利推出的初版山崎55年限量100瓶，连税零售价为JPY 330万（RMB 22万），引起威士忌圈一阵哄动。惟厂方以抽签方式选出买家，并且只限日本居民参与，令外地日本威士忌爱好者一瓶难求。只能等待山崎55年流入第二市场，才有机会觅得一瓶。

如是者，这次山崎55年首度在拍卖场现身，确实引来各地的日本威士忌爱好者追捧。此瓶威士忌以HK$58万 - 78万估价上拍，最终连佣成交价高达HK$620万，达估价10倍，打破单瓶日本威士忌的拍卖纪录。

旧纪录因应汇率问题，有两种说法。一说是去年在台北罗芙奥以NT$1,351万易手的初版水楢桶「山崎50年」；另一说则是今年3月在伦敦苏富比以£36.3万成交的1960「轻井沢52年」。

两者成交价在不同货币下其实互有高低，难分轩辕。以两间拍卖行共同刊出的货币美元计算，山崎50年的连佣成交价以美元计算为US$427,610。而苏富比刊出轻井沢52年的美元成交价为US$435,273。

至于这次成交的山崎55年，邦瀚斯刊出的美元成交价为US$795,000，将拍卖纪录大幅推高近US$36万，破纪录与否，相信已无争议。

对于这次破纪录成交，邦瀚斯葡萄酒及烈酒部亚洲区总监林安泰（Daniel Lam）表示：「山崎55年的成交价非常亮眼，为日本威士忌市场确立一新里程碑，更足证藏家对市场的顶级佳酿需求殷切。拍卖会上，苏格兰威士忌方面亦成交强劲。」

三得利会否如山崎50年那般，为山崎55年推出第二版、第三版，让更多威士忌爱好者得以一尝佳酿，我们拭目以待。

最贵单瓶日本威士忌

山崎55年

限量：100瓶
估价：HK$580,000 - 780,000
成交价：HK$6,200,000

拍卖详情

拍卖行：香港邦瀚斯
专场：稀有葡萄酒及威士忌拍卖会
拍卖日期：2020/8/21