日本威士忌巅峰之作 「山崎55年」HK$250万香港拍卖成交

日本威士忌诞生只有大概一个世纪,但在过去十多二十年,受欢迎程度已能够与「生命之水」苏格兰威士忌比肩。

其中,「山崎55年」可说是市场上的巅峰之作,2020年推出时售价近HK$24万之高,仍然被爱好者抢购一空。同年,其中一支在香港举槌,更登上「史上最贵单瓶日本威士忌」的宝座。

来到2024年,又有一支「山崎55年」刚刚在香港苏富比举槌,今回以HK$200万落槌,连佣HK$250万易手。


Lot 8260|山崎55年

限量:200瓶
酒瓶编号:FE47B
酒精浓度:46%
估价:HK$2,400,000 - 3,500,000
落槌价:HK$2,000,000
成交价:HK$2,500,000


「山崎55年」是最高年份的三得利威士忌,由三得利创办人鸟居进次郎监督蒸馏,自1960年于水楢和橡木桶中熟化,1964年转至白橡木桶,酒精浓度46%,呈深红琥珀色,有复杂的沉香和檀木香,果味浓郁,余韵甘甜。

陈酿逾半个世纪后,「山崎55年」于2020年入瓶推出。首批限量100瓶,连税零售价为JPY 330万(HK$24万),引起威士忌圈一阵哄动。惟厂方以抽签方式选出买家,并且只限日本居民参与,外地朋友自然是一瓶难求。

翌年,三得利再度发行「山崎55年」,这次是针对海外市场,同样限量100瓶,各地获得不同数量的配额。以台湾为例,分得其中2瓶,当时建议零售价折合约约HK$48万。

今年是巴黎奥运,而「山崎55年」的年份亦与这项体坛盛事颇有关系。酒液转至白橡木桶的1964年,以及入瓶推出的2020年,都是东京举办奥运的年份。

2020年,一支「山崎55年」在香港邦瀚斯举槌,估价仅HK$58万,结果在炽热竞投下以HK$620万天价易手,把日本威士忌拍卖纪录推上高峰。

此后登上拍场的其他「山崎55年」,虽然亦以百万计金额售出,但就再未有超过HK$620万之例。

当中有一个重要原因。邦瀚斯拍卖时,市场上只有日本居民能够购买的那100支,外间尚未知道三得利会否推出更多批次。到了2021年,海外市场获得另外100支「山崎55年」,意味供应量虽然仍然非常有限,但已经比2020年多了一倍,二手价格自然有所回落。

顺带一提,「山崎55年」作为三得利王牌之作,在威士忌酒液以外,包装设计亦下了许多功夫。

瓶身为水晶瓶,书法字体「山崎」以喷砂技术镌刻,瓶标烫金砂、髹漆。瓶口则以手工制作的越前和纸包覆,再用京都传统工艺京编绳打结。每瓶都装在日本水楢木盒里头,盒身再髹上黑漆的骏河漆,极具品味。


瓶口以手工制作的越前和纸包覆,再用京都传统工艺京编绳打结


随威士忌附送的书册内页


随威士忌附送的书册内页


同场其他精选成交


Lot 8338|轻井泽「艺妓」

年份:一支为36年,另一支为31年
估价:HK$220,000 - 300,000
落槌价:HK$220,000
成交价:HK$275,000


Lot 8261|山崎「纯真」

估价:HK$190,000 - 280,000
落槌价:HK$190,000
成交价:HK$237,500


Lot 8245|白州「First Class」

估价:HK$180,000 - 260,000
落槌价:HK$180,000
成交价:HK$225,000


Lot 8379|2012年产 80年贵州茅台酒

估价:HK$130,000 - 190,000
落槌价:HK$150,000
成交价:HK$187,500


Lot 8382|2011年产 50年贵州茅台酒

估价:HK$140,000 - 200,000
落槌价:HK$140,000
成交价:HK$175,000


Lot 8115|麦卡伦 40年 2017年版 The Macallan 40 Year Old 2017 Release

估价:HK$150,000 - 220,000
落槌价:HK$140,000
成交价:HK$175,000


Lot 8370|轻井泽 八色绝响

估价:HK$110,000 - 170,000
落槌价:HK$130,000
成交价:HK$162,500


Lot 8583|人头马路易十三黑珍珠(140周年纪念)Remy Martin Louis XIII Black Pearl 140th Anniversary

估价:HK$90,000 - 140,000
落槌价:HK$120,000
成交价:HK$150,000


拍卖总结

拍卖行:香港苏富比
专场:Distilled | Whisky + Moutai
拍卖日期:2024/7/11
拍品数目:500
成交:404
未成交:96
成交率:81%
成交总额:HK$11,580,375